酸萝卜土豆炖鸡腿 独家

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  1.鸡腿斩块洗净，冷水下锅焯水。
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  2.水开即可，洗净浮末备用。
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  3.取酸萝卜。
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  4.土豆去皮。
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  5.所有配菜切滚刀块。
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  6.热锅冷油，放花椒八角。
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  7.放葱姜和鸡腿爆炒。
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  8.放生抽。
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  9.炒均匀。
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  10.放土豆和酸萝卜，放老抽炒均匀。
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  11.取卤肉汤汁。
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  12.放锅里炒至老汤溶化。
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  13.放清水。
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  14.大火烧开，改中小火炖至汤里浓稠。
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  15.放葱花。
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  16.放味精。
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  17.成品。

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