黄豆焖猪蹄

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黄豆焖猪蹄

看着盘里还剩些许黄豆瞬间成就感满满。

食材明细

主料

猪蹄半只

辅料

黄豆150g

调料

黄豆焖猪蹄的做法步骤

1.市场买的半只猪蹄冷水下锅煮出血沫，记得买肉的时候喊老板把猪脚烧一下。
2.焯完水的猪蹄放锅里炒干水份备用。
3.锅里倒适量油放适量冰糖炒糖色。
4.把炒干水份的猪蹄倒入锅里上色，加入生姜倒两勺老抽炒香。
5.然后倒入电饭锅加入黄豆料酒八角大料盐盖锅盖焖1小时。
6.焖熟后倒入炒锅收汁，最后加鸡精调味装盘撒上葱花即可。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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