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锅塌豆腐
胤吉胤臻爸
简单 好吃。
初级
溜
咸鲜
二十分钟
主料
豆腐
一块
辅料
鸡蛋
一个
葱
适量
姜
适量
香菜
适量
干虾皮
适量
蒜
2颗
调料
生抽
适量
老抽
适量
盐
适量
味精
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
锅塌豆腐的做法步骤
1.
豆腐改成这么大的厚片 备用。
2.
一个鸡蛋打碎。
3.
豆腐裹蛋液。
4.
裹上蛋液的豆腐片下锅炸至金黄 捞出控油。
5.
下葱姜 爆香 下虾皮 再下生抽 蚝油。
6.
加水 下蒜片 下老抽 调色。
7.
下豆腐 大火收汁 水淀粉勾芡 。
8.
装盘 上桌。
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共8步)
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