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麻婆豆腐
美味无极限
初级
炖
香辣
二十分钟
主料
嫩豆腐
适量
辅料
葱
适量
蒜
适量
淀粉
适量
调料
花椒
适量
豆瓣酱
适量
老干妈
适量
芝麻油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
麻婆豆腐的做法步骤
1.
豆腐切块热水烫一下去豆腥味,豆腐碎了是因为到家前不小心被摔了一下。
2.
起油锅放入花椒爆香后,盛出花椒。
3.
放入葱蒜,豆瓣酱和老干妈炒香。
4.
加水煮开。
5.
下入豆腐加盐煮5分钟。
6.
调入水淀粉。
7.
加入少许香油。
8.
盛盘放入葱花和花椒粉即成。
9.
诱人不😍。
分类:
热菜
下饭菜
川菜
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