菜谱
搜索
番茄蒸蛋
四月豆
发布
圣女果也是番茄的一种,个头比较小,煮过酸酸甜甜,与鸡蛋清蒸,酸甜滑嫩。
初级
蒸
清淡
十分钟
食材明细
主料
鸡蛋
3个
圣女果
200g
辅料
葱
少许
调料
酱油
2匙
番茄蒸蛋的做法步骤
1.
准备的食材。
2.
圣女果对半切开。
3.
圣女果装盘底,鸡蛋液与清水1:1搅拌均匀,加适量食盐调味。
4.
将水烧开,上锅。
5.
盖上内盖,大火蒸8分钟。
6.
出锅后趁热淋上食用油、酱油、葱花即可。
7.
成品。
小窍门&温馨提示
不宜蒸过久,蒸过了,表面回缩,气孔多,颜色暗淡,口感差。蒸气上来后,蒸七八分钟左右效果最佳,表面光滑,口感滑嫩细腻。
分类:
热菜
家常菜
下饭菜
查看全部(共7步)
番茄蒸蛋的更多做法
更多做法
番茄蒸蛋
番茄蒸水蛋
番茄牛肉蒸蛋
番茄蒸蛋
微波番茄蒸蛋
番茄蒸蛋
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
番茄蒸蛋
酱大骨
熏鱼
干炸带鱼
干煸菜花
香椿炒鸡蛋
爆炒花甲
牛肉火锅
卤味拼盘
红烧鲤鱼
土豆炖排骨
蒸鲈鱼
藕夹
干锅排骨
萝卜排骨汤
糖醋丸子
美食天下首页