红烧鲫鱼

1.一条鲫鱼破肚洗净， 我们家是不吃鱼头的所以先把鱼头去掉。

2.肉馅用作料拌好备用。

3.把肉馅塞在鱼肚里。

4.起油锅煎鱼，等煎了差不多放蒜瓣和生姜。

5.然后放酒和酱油，在放水要多放一点水，用中小火慢慢炖要把鱼肚子里边的肉炖熟。

6.最后放一点木耳把水收干，装在碗里。

7.最后撒一点葱花完成。