辣炒蛏子独家

绿野薄荷

辣炒蛏子

这是我们家去饭馆吃饭点击率很高的一个菜。自己在家做，很实惠。

主料

蛏子适量

辅料

调料

辣炒蛏子的做法步骤

1.主要原料。
2.蛏子放清水里吐净泥沙。(中间多换几次水)。
3.将蛏子焯水，捞出。控一控水分备用。
4.烧热油，放葱姜蒜炝锅。放郫县豆瓣酱，放蒜蓉辣酱煸炒。
5.炒出红油，放料酒，生抽，白糖，盐炒香。
6.放入处理好的蛏子快速煸炒。
7.将蛏子炒熟，入味即可。
8.辣炒蛏子。

分类：家常菜海鲜夜宵午餐晚餐

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