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家常豆腐
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噬血gg
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简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
豆腐
2块
青椒
2个
木耳
适量
辅料
蒜
3瓣
水淀粉
3勺
调料
油
适量
蚝油
1勺
生抽
2勺
盐
少许
白糖
1勺
豆瓣酱
1勺
家常豆腐的做法步骤
1.
青椒切菱形片,木耳提前泡发,蒜切片备用。
2.
调个料汁:1勺蚝油,2勺生抽,1勺白糖,少许盐,3勺水淀粉,搅拌均匀。
3.
豆腐切三角形厚片,下锅小火慢煎。
4.
两面煎至金黄,盛出备用。
5.
锅留底油,下入蒜片炒出香味。
6.
加入一勺豆瓣酱,炒出红油。
7.
倒入青椒,木耳,炒至断生。
8.
倒入煎好的豆腐。
9.
调好的料汁倒入。
10.
烧至入味,收汁即可。
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