香辣鸡丁

雨中漫步_kRsJPX

香辣鸡丁

主料

鸡腿肉150克

辅料

调料

香辣鸡丁的做法步骤

1.鸡腿肉去皮，切小块。
2.放盐、料酒、胡椒粉、姜末，干淀粉拌匀腌制15分钟。
3.青椒、胡萝卜准备好。
4.干辣椒、花椒、葱、姜准备好。
5.花生米烤熟。
6.锅内放油烧热，倒入鸡块，翻炒。
7.鸡肉炒出水分，倒入葱、姜、干辣椒、花椒。
8.放入郫县豆瓣。
9.蚝油放入。
10.生抽放入，翻炒一会。
11.放一点白糖。
12.炒一会，入味。
13.加一点水，烧5分钟。
14.倒入花生米、青椒、胡萝卜。
15.青椒、胡萝卜断生即可。
16.装盘。
17.非常好吃，下饭。

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