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牛腩炖土豆
独家
朱朱_oysy
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简单
炖
咸鲜
一小时
食材明细
主料
牛腩
220g
土豆
4个
辅料
八角
2个
桂皮
1块
蒜
适量
姜
适量
调料
料酒
适量
老抽
适量
盐
适量
鸡精
适量
油
适量
醋
适量
牛腩炖土豆的做法步骤
1.
准备主料如图。
2.
土豆、牛腩洗净加大块,蒜姜切片。
3.
起油锅爆香姜蒜。
4.
加入牛腩炒变色后加入料酒漫过牛腩,煮片刻。
5.
加入土豆和凉开水,漫过土豆。
6.
加桂皮八角,大火煮开。
7.
一边捞出浮沫。
8.
加入老抽、老醋小火闷炖40分钟。
9.
加入鸡精和适量盐调味即可。
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