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柠檬酱
美拉拉的美食日记
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到了吃火锅的季节,做点酱配着火锅或青菜吃很美味哟。
简单
炒
蒜香
二十分钟
食材明细
主料
咸柠檬
1个
辅料
香菜
适量
蒜蓉
适量
辣椒
适量
调料
生抽
适量
柠檬酱的做法步骤
1.
准备好配料。
2.
切碎所有食材,咸柠檬可以在菜市场买到,要记得去籽,否则会影响口感。吃得辣的可以多多加辣椒,可以根据自己的喜好调整量。
3.
油爆香一大半蒜蓉和辣椒,出锅前加入柠檬碎,然后到入碗中,碗中先放入剩余的生蒜米、香菜,拌匀后加入生抽、蚝油。
4.
酸辣可口的酱汁就做好了。
5.
清水烫过青菜后就可以各种沾着酱汁吃了,少油又美味。
分类:
家常菜
自制酱料
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