酸菜肥肠独家

雨欣欣欣

酸菜肥肠

酸菜，开胃美味，配上可口的肥肠和芋头，简单的炖一锅，可口美味。今天我们用现成的酸菜鱼料包来做，非常的简单。

主料

肥肠二斤

辅料

调料

酸菜鱼料包一包
盐少许
高汤一碗
鸡精少许

酸菜肥肠的做法步骤

1.新鲜的肥肠反复洗干净，用高压锅压熟。
2.冷却以后切块儿。
3.芋头焯水备用。
4.超市买来一包酸菜鱼调味包。
5.锅里放油爆香葱姜蒜，放入酸菜鱼，调料包。进行那小火煸炒炒干。
6.加入清汤，大火煮开。
7.放入肥肠和芋头，大火转中火炖煮一个小时以上。
8.起锅放点盐和鸡精，撒上小葱花，简单又开胃。

小窍门&温馨提示

不喜欢用酸菜鱼料包的，我们直接用酸菜和野山椒剁酱。这个肥肠一定要提前要熟。主要烘托酸菜的香味，所以其他的调料不可多。

分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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