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鸡蛋肠粉
四月豆
广式鸡蛋肠粉,简单做法,好吃的味道。
初级
蒸
咸鲜
十分钟
主料
肠粉专用粉
100g
鸡蛋
2个
辅料
清水
250g
调料
盐
适量
食用油
适量
酱油
2匙
鸡蛋肠粉的做法步骤
1.
准备的食材。
2.
肠粉专用粉100克。
3.
清水250克。
4.
肠粉专用粉加清水和适量盐,搅拌均匀,鸡蛋打散。
5.
浅托盘先刷一层薄薄的油。
6.
将水煮沸腾。
7.
倒入两勺肠粉生浆,和适量鸡蛋液。
8.
大火蒸2-3分钟。
9.
蒸熟后立即拿出来,用刮刀卷起装盘,加入适量酱油、淋上熟油即可。
10.
成品。
分类:
小吃
粤菜
早餐
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