牛蒡山药炖老鸡

1.薏仁泡30分钟，洗净。

2.山药（鲜淮山）去皮切块。

3.牛蒡擦干净外皮，切较厚点的片。（牛蒡皮富含营养，不要削皮，擦洗干净就好。牛蒡很容易氧化，切好马上放入汤锅用手泡着。）

4.红枣泡软去核。

5.老鸡去皮，剁大块，飞水后，洗去浮沫。

6.把以上材料放入电压力锅，按煲汤键开煮。

7.煲好排气后打开盖子，撇去肥油。

8.枸杞子泡洗一下。

9.把枸杞子放入汤中，盖上盖子焖5-10分钟。汤很清甜，不需要放盐调味，当然了喜欢的也是可以放的。

10.清热养颜，健脾养胃。