煎蛋萝卜丝汤独家

红•宏

煎蛋萝卜丝汤

一道网红汤，美容养颜、减脂瘦身的靓汤，煎蛋萝卜丝汤。

主料

辅料

调料

煎蛋萝卜丝汤的做法步骤

1.准备食材（一人食）。
2.准备辅料，生姜洗干净切成片，香菜切成末。
3.萝卜洗干净去皮切成丝。
4.锅中加水，水开后加少许盐将萝卜丝放进去焯水一分钟。
5.一分钟后捞出萝卜丝。
6.锅中倒油，油温六成热将鸡蛋打进去。
7.煎至两面金黄捞出备用。
8.用剩油将生姜片炒出香味。
9.再将萝卜丝倒进去翻炒30秒。
10.将煎好的鸡蛋放进去。
11.里面加末过食材的开水大火煮10分钟。
12.10分钟后将洗好的枸杞倒进去煮1分钟。
13.最后将香菜末放进去加少许盐和胡椒粉搅拌均匀关火。
14.成品图。

小窍门&温馨提示

1 白萝卜焯水能有效去除萝卜的辛辣味，大火焯水一分钟即可。

2 加水一定要加开水，全程大火，这样成品汤的颜色才会奶白。

3 煎鸡蛋自带鲜味，所以这道菜只加盐鲜味就足够了。

分类：汤类家常菜秋季食谱冬季食谱午餐晚餐

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