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酸辣土豆丝
番茄牛腩
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简单
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
土豆
1大个
尖椒
2个
蒜瓣
3瓣
辅料
小葱
几颗
配料
白醋
20ml
酸辣土豆丝的做法步骤
1.
准备材料:白醋、黄心土豆,我用了一个大土豆、小葱几颗、大蒜瓣3瓣、辣尖椒2个,喜欢吃辣的就增加数量。
2.
大蒜瓣切碎
3.
小葱切碎
4.
辣尖椒切丝
5.
土豆去皮,切丝
6.
放入冷水中洗去淀粉,这样炒出的土豆丝口感脆脆的
7.
锅中倒一些油,油温热时,放入蒜末和尖辣椒丝爆出香味
8.
倒入沥干水的土豆丝翻炒1分钟左右
9.
倒白醋,放盐,动作要快。
10.
再翻炒几下,使盐味更匀
11.
关火,装盘。
分类:
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