健康美味的蚝油菜心

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健康美味的蚝油菜心

现在这个季节嫩菜心大量上市了，这个蚝油菜心，配料简单，只添加了蚝油，鲜度提升了很多，是一道很受欢迎的家常菜。

主料

菜心300g

辅料

调料

蚝油菜心的做法步骤

1.菜心洗干净，把老叶摘掉。
2.大蒜一头切末
3.蚝油2勺。
4.锅里水烧开，放入2克盐，下入菜心焯水，加了盐菜心能保持翠绿。
5.焯水1分半控水捞出。
6.锅里放油，下入蒜末炒香。
7.然后加入蚝油和小半碗水煮开，再加入1克糖提鲜。
8.汤汁粘稠就可以盛出来淋在菜心上面了。
9.简单美味，加了蚝油的菜心味道特别鲜美，大家试试吧！

小窍门&温馨提示

菜心不要焯水太久，控制在1-2分钟。

分类：热菜快手菜下饭菜粤菜午餐晚餐

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