蘸水折耳根独家

敏zhu

蘸水折耳根

折耳根是四川特色，好多人受不了这股“鱼腥味”，可是喜欢的也大有人在哦，呵呵！

主料

折耳根叶适量

调料

蘸水折耳根的做法步骤

1.折耳根摘掉老根。
2.反复清洗干净，用淡盐水浸泡一会，再次洗净。
3.白糖放入碗里。
4.加入其它佐料。
5.搅拌均匀，甜咸或者酸辣，都可以根据自己家的口味调节的，只要佐料兑得好，都好吃。
6.折耳根清洗干净后控干水分，盛入盘子，吃时配蘸水。

分类：凉菜快手菜川菜午餐晚餐

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