红烧横山羊肉独家

米拉Miira 发布

红烧横山羊肉

主料

横山羊肉适量
洋葱适量

辅料

调料

红烧横山羊肉的做法步骤

1.横山羊肉剁块浸泡出血水。
2.葱姜蒜和花椒辣椒备用。
3.剁椒和豆瓣酱备用。
4.羊肉冷水入锅，加姜片料酒焯水捞出。
5.锅中入油烧热放入葱姜蒜爆香。
6.放入羊肉翻炒。
7.加入老抽，酱油，豆瓣酱，剁椒炒匀。
8.放入开水末过羊肉，加红酒增香。
9.中火煮沸转小火。
10.盖上盖子炖煮四十分钟左右。
11.肉熟后加盐调味。
12.收汁即可出锅享用啦。
13.撒入洋葱丝点缀。
14.

小窍门&温馨提示

红酒可用白酒代替，口感也是棒棒哒！祝您生活愉快！

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