酸汤肥牛

阿福美食记

酸汤肥牛

酸汤和肥牛的碰撞~

主料

辅料

调料

酸汤肥牛的做法步骤

1.去皮南瓜蒸熟压成泥，肥牛焯水洗掉浮沫备用。
2.锅底少许油，少许葱蒜、小米椒炒出香味。
3.加入清水和南瓜泥煮沸，捞出残渣。
4.加入一勺盐、一勺白糖、两勺白醋搅拌均匀。
5.放入魔芋丝、金针菇、萝卜和香菇煮一会儿。
6.之后把焯水的肥牛下入。
7.将煮好的魔芋丝、金针菇、萝卜、香菇和肥牛摆在碗里，倒入金汤。
8.撒上小米辣，再浇上热油，超治愈的金汤肥牛就完成啦~。

小窍门&温馨提示

肥牛不要煮老了哦~

分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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