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胡萝卜烧排骨
蓝雨阳光780913
胡萝卜的清甜浸入了排骨之中,是一道大菜。
中级
烧
咸鲜
三小时
主料
排骨
500g
胡萝卜
500g
辅料
香菇
100g
蒜
5个
葱
3根
调料
干辣椒
10个
姜块
2块
生抽
3勺
盐
适量
花椒
1勺
油
5勺
胡萝卜烧排骨的做法步骤
1.
排骨洗净备用。
2.
香菇洗净切成块。
3.
蒜切成四瓣备用。
4.
油热以后,放入花椒和拍扁的姜块。
5.
放入排骨翻炒。
6.
加入干辣椒煸炒。
7.
放入料酒去腥。
8.
放入香菇块一起翻炒。
9.
加入水淹没食材,放入葱捆和盐一起烧1个小时。
10.
加入滚刀切成的胡萝卜烧30分钟。
11.
起锅前加入生抽即可。
12.
起锅装盘。
分类:
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家常菜
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午餐
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