凉拌折耳根

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  1.准备好250克折耳根、拆剪洗干净备用。
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  2.把洗好的折耳根放点盐泡10来分钟.取掉一部分涩味，口感更好。
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  3.姜蒜 辣椒粉备好待用。
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  4.油热7 到8分热，然后把姜蒜倒入辣椒粉里面，热油浇下去，滋滋的香味就来了，搅拌均匀。
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  5.放点盐、凉拌醋、鲜酱油、少许糖搅拌均匀。
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  6.备好的酱料淋在泡好的折耳根上。
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  7.混合搅拌均匀即可。
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  8.成品，吃不完放冰箱保鲜。

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