干锅土豆片

• 
  1.土豆去皮切片，放入淡盐水中浸泡五分钟。
• 
  2.瘦肉切片，放盐与酱油腌制，放少许淀粉拌匀。
• 
  3.蒜切粒，青红辣椒切段。
• 
  4.葱切段。
• 
  5.油烧热，把土豆片分两次放入锅中煎。
• 
  6.煎制土豆片有点焦黄时铲出。
• 
  7.锅里剩下的油把猪肉炒熟。
• 
  8.倒入青红辣椒和大蒜粒。
• 
  9.倒入土豆片和一勺豆瓣酱。
• 
  10.放少许的酱油和盐翻炒，最后加入葱段出锅。美味的干锅土豆片就做好了。

小窍门&温馨提示