木耳拌菠菜

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  1.菠菜择洗干净。
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  2.木耳泡发，择洗干净。
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  3.菠菜焯水。水中滴少许玉米油，菜会更绿。
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  4.过凉水。
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  5.攥出水分。
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  6.木耳焯水。
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  7.过凉水，控水。
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  8.菠菜切段儿。
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  9.切蒜末儿。
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  10.小碗里加精盐、味精、白糖、芝麻油、醋、海鲜酱油调匀成料汁。
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  11.大碗放入木耳、菠菜、蒜末。再倒入调好的料汁儿，拌匀。
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  12.装盘，表层放辣椒油适量。

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