黑木耳金针菇炒辣椒

尔东叶

黑木耳金针菇炒辣椒

这是一道健康养生又清爽的菜。由利好的黑木耳、金针菇、辣椒搭配胡萝卜素炒而成。口味清淡，低盐少油，有着排毒，减脂，防癌，健脑，明目，健脾益胃等功效。

主料

辅料

调料

黑木耳金针菇炒辣椒的做法步骤

1.金针菇剪去根部，洗干净用冷水浸泡10分钟。
2.辣椒、胡萝卜洗干净切成丝。
3.黑木耳泡发好入煮锅焯水后捞出沥干水。
4.金针菇入煮锅焯水后捞出沥干水。
5.起油锅，辣椒、胡萝卜入锅过油后盛出。
6.再起油锅，葱姜入锅煸香后，黑木耳、金针菇入锅炒。
7.加盐、味精炒。
8.辣椒、胡萝卜入锅炒。
9.炒均匀即可出锅装盘。

小窍门&温馨提示

此菜清淡，不宜添加多种调味品。

分类：热菜家常菜快手菜

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