凉拌莲菜

兰杏梅

凉拌莲菜

酸甜可口开胃快手菜。

主料

莲菜一节

辅料

调料

凉拌莲菜的做法步骤

1.莲菜洗净去皮。
2.切薄片，大约3毫米。
3.水开后，倒入莲菜，一分钟左右即可，捞出过凉水，再捞出沥干水分。
4.葱切丝，香菜切段。
5.红辣椒切段。
6.食材放入盆中，如图所示。
7.红辣椒热油爆香，倒在莲菜上，加盐、白醋和白糖调味即可。
8.装盘即食。
9.爽口菜。

分类：凉菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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