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酱香牛肉
独家
琪_feXjZ8E2
发布
香味扑鼻,有嚼劲,凉拌,热吃都非常美味。
初级
卤
酱香
三小时
食材明细
主料
牛腱肉
适量
辅料
八角
少许
桂皮
少许
香叶
少许
草果
少许
姜
少许
干辣椒
少许
花椒
少许
葱
少许
调料
酱油
适量
红烧酱油
适量
冰糖
少许
料酒
少许
酱香牛肉的做法步骤
1.
准备好食材:用牛腱肉卤最好了,卤料如图。
2.
将牛腱肉改刀放入锅中加料酒焯水。
3.
捞出来洗干净。
4.
将所有食材放入电饭煲中加适量的水。
5.
调酱油,红烧酱油,冰糖。
6.
按煲汤键默认90分钟。
7.
时间到了,先不要取出来,煮好后自动保温(让牛肉浸泡着更入味哦)。
8.
我的是浸泡了三小时左右,用筷子能插透。
9.
取出晾一下切片(放入冰箱冰过更爽口也易切)。
10.
切片装盘配自己喜欢的酱料。
11.
成品图。
小窍门&温馨提示
用电饭煲做美食很方便。
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