红烧牛肉面

宁静致远0217

红烧牛肉面

主料

辅料

调料

红烧牛肉面的做法步骤

1.煮好的牛腩解冻，胡萝卜去皮切滚刀块。
2.黄酱，葱姜切片，草果，八角，花椒等准备。
3.锅中放油炒香姜片及香料。
4.放入牛肉炒香。
5.加入生抽，黄酱，料酒，白糖，一罐啤酒，葱段煮1小时。
6.炖至肉烂入味。
7.放入胡萝卜继续炖15分钟。
8.牛肉胡萝卜盛出，面条准备，锅中烧水煮熟面条，兑上牛肉胡萝卜和汤汁。
9.盛出。

分类：面条家常菜

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