春韭菜炒鸡蛋独家

小家有女初长成发布

春韭菜炒鸡蛋

介绍一款非常粉嫩、好吃的春韭炒鸡蛋。

主料

辅料

春韭菜炒鸡蛋的做法步骤

1.准备一把洗净的韭菜。
2.用刀切去根部：因根部残留化学农药成分和污泥等，有损于身体健康。
3.然后，将韭菜切段。
4.较亲们一个小秘密：鸡蛋打入碗中后加入1勺清水，可使蛋液在炒制时非常的软嫩。
5.半个红椒去籽切丝（要选择那种不辣的红椒，绿韭菜有了红彩椒的衬托，菜品红黄绿非常的养眼）。
6.起锅烧油。
7.油温九分热倒入蛋液，使蛋液迅速蓬发起来。
8.然后，将蓬发的蛋饼搅散成鸡蛋碎盛入碗中。
9.另起锅烧油炒香红椒丝。
10.倒入韭菜翻炒。
11.在韭菜断生之后倒入鸡蛋碎翻炒。
12.

分类：热菜家常菜

查看全部(共12步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页