蒸马齿苋

万山红

蒸马齿苋

马齿苋这种不起眼儿的野菜，经科学家研究，却有很多的养生功效。比如可以降三高，而且还是天然的消炎药。我爱吃蒸菜，用玉米面粉配一点小麦面粉，整出来的吗？只见松散，不会粘连，而且也很好吃哦。

主料

马齿苋300G

辅料

调料

蒸马齿苋的做法步骤

1.新鲜的马齿苋摘拣好。
2.洗净后放筐子上控水。
3.控水后放盆子里，加油拌均匀。
4.放盐和五香粉拌均匀。
5.加面粉和玉米面。
6.拌均匀，让马齿苋表面沾一层面粉。
7.开水上笼蒸8分钟，蒸好立即打开锅，不要焖，否则颜色会变深不好看。
8.蒸好就可以直接吃了，也可以淋点辣椒油吃。

小窍门&温馨提示

蒸好要立即打开锅，不能焖，以免变色和变软粘连。

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