三丝炒面

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  1.将韭黄切段，猪肉及红萝卜切丝。猪肉加少量油、酱油及生粉腌制10分钟备用。盐、酱油、鸡粉加少许开水调和备用。
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  2.取一煮锅加水煮开，放入面条煮2分钟，捞出过冷河沥干水分。
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  3.炒锅加热，加油下猪肉炒八成熟盛出。加入红萝卜丝暴炒几下再加入韭黄、面条，翻炒约3分钟，分次加入调味料及猪肉翻炒约2分钟即可装盘。
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  4.开饭！

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