烧茄子独家

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烧茄子

简单又不失美味的家常菜

食材明细

主料

茄子一条

辅料

调料

烧茄子的做法步骤

1.准备:茄子，蒜头，葱。
2.茄子切滚刀块。
3.放少许盐抓匀腌制一会儿。
4.然后清水洗干净控水备用，剁点蒜末，切葱花备用。
5.热锅放油，下茄子翻炒一会儿。
6.炒至变软了。
7.放蒜末再炒一会儿。
8.调酱油。
9.加少许开水大火烧两分钟左右。
10.焖煮至软绵。
11.洒下葱花即可关火。
12.成品图。
13.成品图。

分类：热菜家常菜下饭菜

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