黄焖鸡

宁静致远0217

黄焖鸡

主料

鸡腿1个

辅料

调料

黄焖鸡的做法步骤

1.鸡腿去皮，香菇泡发，青椒洗净。
2.冬笋切块，鸡腿去骨切块，青椒去蒂切块。
3.锅中烧水焯冬笋后，捞出沥水控干。
4.锅中放油，放糖，小火熬糖色，出气泡即可。
5.放鸡腿炒匀，每块鸡腿都染上糖色捞出备用。
6.锅中放油，炒姜片出香味。
7.放鸡腿，冬笋炒1分钟。
8.放砂锅中，加水，生抽，料酒没过鸡腿焖10分钟，放香菇，再炖5分钟。
9.出锅前加入尖椒，烧1分钟。
10.出锅。

分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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