家常红烧茄子独家

小家有女初长成发布

家常红烧茄子

食材明细

主料

紫皮长茄子1个
西红柿1个

辅料

家常红烧茄子的做法步骤

1.准备食材。
2.西红柿切块。
3.茄子削皮切成滚刀块。
4.茄子装入盆中洒一点水加入淀粉抓拌均匀。
5.调酱汁：1勺生抽。
6.1勺老抽。
7.半勺食盐。
8.1勺白糖。
9.半勺鸡精1勺淀粉。
10.加2勺清水搅拌均匀。
11.准备蒜蓉和葱花。
12.起锅烧油。
13.下入茄子炸制。
14.炸制金黄酥脆捞出。
15.锅中留底油炒香葱花蒜末。
16.下入西红柿翻炒。
17.倒入酱汁。
18.下入茄子翻炒。
19.成品图。

分类：热菜家常菜

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