凉拌鸡丝

食无涯

凉拌鸡丝

主料

鸡胸肉1块

辅料

调料

凉拌鸡丝的做法步骤

1.鸡胸肉洗净放锅中煮熟。
2.大概十分钟左右煮熟后捞出待凉。
3.将鸡胸肉撕成小片。
4.黄瓜洗净切细丝。
5.香菜洗净切段。
6.将黄瓜和鸡丝放盘中，加适量食盐抓匀腌制十分钟。
7.再加上生抽，麻油，辣油，陈醋和炒熟的白芝麻。
8.炸过的花生米放保鲜袋中，用擀面杖稍微压压，不要压太碎，这样更香。
9.将花生米加入到盘中一起混合拌匀。
10.装盘即可开吃！夏天可以放冰箱冷藏后食用口感更佳。

小窍门&温馨提示

喜欢吃麻的可以放一点花椒或是淋上一圈花椒油。

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