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1.准备:五花肉，菠萝。
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2.五花肉切薄片。
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3.五花肉放腌料抓匀腌制一会儿，菠萝，青红椒改刀切好。
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4.腌制好的五花肉放入酥脆炸粉和面粉。
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5.抓匀。
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6.将每片肉稍微抓紧一下下，如图所示肉片变成肉球了。
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7.小汤锅中油烧六成热，分别一个个肉球放入油锅中炸。
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8.炸至金黄酥脆即可。
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9.捞出来沥油。
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10.调好碗汁(番茄酱，白醋，白糖，生粉，水)。
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11.热锅放少许油，下青红椒，菠萝翻炒一会儿。
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12.然后再放炸好的肉球。
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13.倒入碗汁，大火翻炒。
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14.让酱汁均匀包裹在食材上即可。
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15.成品图。
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16.成品图。
可乐鸡翅
红烧肉
糖醋排骨
鱼香肉丝
宫保鸡丁
麻婆豆腐
红烧排骨
麻辣香锅
回锅肉
水煮肉片
麻辣小龙虾