捞汁儿什锦海味独家

绿野薄荷发布

捞汁儿什锦海味

美味酒菜。

食材明细

主料

辅料

调料

捞汁儿什锦海味的做法步骤

1.主要原料。
2.准备捞汁儿：生抽，料酒，海鲜酱油，蒸鱼豉油，蚝油，醋，白糖，盐。加少许水煮开，晾凉备用。
3.小葱，香菜，切碎。大蒜切末，小米椒切末备用。
4.将小葱末，香菜末，蒜末，小米椒放在晾凉的捞汁儿里备用。
5.海蜇放在80度的水里快速焯水捞出过凉。
6.鱿鱼焯水过凉备用。
7.蛏子煮熟捞出备用。
8.花蛤煮熟捞出备用。
9.大虾煮熟，连同花蛤，蛏子，鱿鱼，海蜇一起泡在捞汁儿里。泡制一小时即可。
10.捞汁儿什锦海味。

分类：凉菜小菜家常菜夜宵朋友聚餐

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