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清蒸鲈鱼
美食家4380x暖火火
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简单
蒸
葱香
半小时
食材明细
主料
鲈鱼
一条
辅料
葱
适量
姜
适量
调料
蒸鱼豉油
适量
料酒
适量
清蒸鲈鱼的做法步骤
1.
鱼头鱼骨用料酒,姜片腌制十分钟。
2.
鱼身从背部看,去骨,切成条也同样腌制十分钟。
3.
盘底摆上葱段,姜片。
4.
把鱼摆好上锅蒸,看锅后蒸十分钟, 出锅。
5.
葱切丝,用水泡几分钟。
6.
把葱姜丝,红椒丝放在鱼身上,浇上蒸鱼豉油,起锅烧油,油热后浇在葱姜丝上即可。
分类:
热菜
家常菜
快手菜
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