土豆炖牛尾 独家

1.牛尾骨焯水。

2.土豆去皮切块。

3.牛尾焯水后加入八角、花椒等香料后放入适量水大火烧开后转小火炖至八分熟。

4.锅中放入适量油烧热后放入土豆煸炒至表面上色。

5.放入炖好的牛尾。

6.加入生抽和老抽。

7.大火烧开转小火烧熟。

8.大火收汁。

9.装盘。