菜谱
搜索
粉丝茄子煲
独家
笑笑昵
发布
简单
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
茄子
适量
粉丝
适量
肉馅
适量
辅料
蒜末
适量
小米椒
适量
调料
生抽
适量
老抽
适量
蚝油
适量
味精
适量
淀粉
适量
白糖
适量
粉丝茄子煲的做法步骤
1.
食材:肉末、粉丝用温水泡软、茄子切条、小米椒、蒜末。
2.
茄条中放盐。
3.
抓匀放置几分钟捏岀茄子的水份。
4.
冲洗去盐份。
5.
再次捏干水。
6.
生抽2勺老抽半勺蚝油一勺白糖半勺淀粉一小勺,再加入半碗的水调成料汁。
7.
锅中油热放入肉末炒香。
8.
放入蒜末和小米椒翻炒几下。
9.
放入茄子翻炒几下。
10.
放入调好的料汁翻炒至微软。
11.
砂锅中底部铺上泡好的粉丝。
12.
再放入茄子。
13.
放入三汤勺水。
14.
盖盖煮五分钟。
15.
最后撒上葱花即可。
16.
成品图。
分类:
热菜
家常菜
中式宴请
下饭菜
午餐
晚餐
查看全部(共16步)
粉丝茄子煲的更多做法
更多做法
肉末粉丝茄子煲
五花肉茄子粉丝煲
肉末粉丝茄子煲
肉末粉丝茄子煲
腊肉粉丝茄子煲
粉丝茄子煲
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
蜜汁叉烧
红烧豆腐
炒三丁
蒜香排骨
荷包蛋
椒盐豆腐
酸菜炖排骨
茄汁鹌鹑蛋
油焖茄子
培根金针菇卷
咖喱鸡块
肉末酸豆角
西红柿炖牛腩
紫菜蛋花汤
青椒土豆丝
青椒炒肉丝
美食天下首页