酸梅酱鸭

柔昊琳琪

酸梅酱鸭

我儿子特别爱吃烧鸭配酸梅酱，我就想呀，烧鸭毕竟吃多了不好。我就想着自己试试做鸭配酸梅酱的口味。没想到做出来，还挺不错的，又简单，儿子吃了一整盘，配了3碗饭，连汁都不放过！😁😁

主料

辅料

酸梅酱鸭的做法步骤

1.蒜头，姜片准备好。
2.爆香。
3.放入洗干净的半只鸭，煎香。
4.反面也煎一下。
5.我怕会飙油，所以盖个盖子。
6.加入酱油，老抽，盐，酸梅汁，冰糖，米醋，大火烧开，中文焖煮。
7.是不是翻个面。
8.大概20分钟左右。鸭基本就熟了。
9.大火收汁。
10.把鸭捞出来放凉，汤汁倒在碗里备用。
11.放凉砍块，摆盘。
12.淋上酱汁就可以吃了。
13.这是上次做的，摆盘好看些😜ོ。

分类：凉菜家常菜中式宴请下饭菜午餐晚餐

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