洋葱拌牛肉

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洋葱拌牛肉

牛肉的蛋白质含量很高，脂肪含量低，可以养胃补虚，补脾益气，强筋壮骨，提高机体免疫力，增强抗病能力，适合青少年及病后的人、减肥人士食用。作为一个注重营养和家人健康的仙女，怎么会放过如此美味呢？！今天天气较热，就用太太乐的原味鲜酱油做个凉拌牛肉来吃，加了点洋葱和水芹，吃起来健康又放心。宝贝直夸我做的凉拌大黑牛特别好吃呢！

主料

卤牛肉1块
水芹3根
洋葱1/2个

辅料

调料

洋葱拌牛肉的做法步骤

1.一块卤牛肉切成薄片。
2.半个洋葱清洗干净。
3.切成较细的丝。
4.两根小葱切葱花。
5.三瓣大蒜切碎。
6.三根水芹切成小段。
7.锅中烧水，加入芹菜和洋葱焯水1分钟。
8.捞出过冷水控干水分，放入碗底。
9.加入切好的卤牛肉，葱花，蒜沫。
10.加入适量食盐，蚝油，芝麻油和五香粉。
11.加入一勺原味鲜，一勺香醋。
12.调拌均匀即可。
13.准备一点油辣椒。
14.盛出宝贝要吃的，我们的加一勺油辣椒，适量花椒油。
15.翻拌均匀即可。

小窍门&温馨提示

因为宝贝也要吃，我们就选用了比较软烂的卤牛肉，更好消化。洋葱也焯了水，这样吃起来甜甜的，不会辣。大家可以根据自己家的情况适当调整哦！

分类：热菜家常菜下饭菜

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