青椒皮蛋

蓝雨阳光780913 发布

青椒皮蛋

青椒的鲜香完全融入皮蛋之中，通过浇汁的方式保证了皮蛋的嫩。端午节美食，也可做为平日的凉菜呢！

食材明细

主料

皮蛋3个

辅料

调料

青椒皮蛋的做法步骤

1.皮蛋切成小块。
2.青椒、蒜和姜切成小丁。
3.油热以后，把青椒碎放入锅里煎。
4.煎到青椒味道溢出，放入盐调味即可捞出淋在皮蛋上。
5.通过浇汁的方式保证了皮蛋的嫩。

分类：凉菜家常菜

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