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土豆丝炒牛肉
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苹果的萍
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粗茶淡饭最养人,
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴!
高级
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
牛肉
50g
土豆
1个
辅料
青辣椒
1个
小米椒
2个
调料
植物油
10g
盐
5g
生抽
1勺
老抽
少许
淀粉
适量
土豆丝炒牛肉的做法步骤
1.
土豆切薄片再切丝。
2.
放入适量盐拌匀腌渍十分钟。
3.
清水冲洗干净拧干水分,干锅不放油放入土豆丝翻炒一分钟,这样炒出来的土豆丝没有水分口感好。
4.
植物油烧滚放入腌渍好的牛肉丝大火翻炒至变色。
5.
放入老抽调色,拨至一边。
6.
放入土豆丝翻炒。
7.
加入青红辣椒。
8.
加入盐调味。
9.
所有食材拌匀。
10.
加入生抽。
11.
荤素搭配。
12.
土豆丝里找牛肉🤗。
小窍门&温馨提示
土豆丝腌渍好挤干水分,冲洗干净拧干水分,干锅不放油放入土豆丝翻炒一分钟,这样炒出来的土豆口感好。
分类:
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