鲜香又营养的炒鱼面

1.先来准备一下食材，鱼面是放在冷冻室的，不需要单独解冻，拿出来放一会儿就可以了。

2.锅里烧水，先来准备一下蔬菜，胡萝卜和辣椒都切丝。

3.鸡蛋打到碗里打散备用。

4.锅里的水烧开后，把鱼面放进去煮熟捞出。

5.锅里放油，先来煎虾仁，把虾仁煎熟取出。

6.另起锅，放油，油热后先把鸡蛋倒入锅里翻炒，再加入辣椒丝和胡萝卜丝一起翻炒，加入酱油调味增色，炒出香味，注意炒的时候要用大火，这样才香。

7.再把鱼面倒入锅里，翻炒均匀。

8.最后加入煎好的虾仁，炒匀出锅。