自制剁椒独家

甜甜mimi

自制剁椒

主料

红辣椒适量

辅料

调料

盐适量
白糖适量
高度酒适量

自制剁椒的做法步骤

1.食材清洗晾干。
2.菜板刀具用高度酒消毒，辣椒切段。
3.放入绞肉机中。
4.绞4秒左右即可。
5.生姜蒜末绞碎。
6.加入盐白糖高度酒搅拌均匀。
7.拌均。
8.腌制半小时左右装罐。
9.玻璃罐也用高度酒洗一遍，装罐即可。

分类：私房菜自制食材

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