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口水鸡
宸·羽
发布
简单
拌
酸辣
三刻钟
食材明细
主料
鸡
700g
辅料
葱花
适量
姜末
适量
蒜末
适量
泡椒
适量
香菜
适量
炒花生米
适量
调料
油
适量
香油
适量
香辣烧烤粉
1勺
酱油
2勺
陈醋
2勺
盐
适量
胡椒粉
1匙
料酒
1勺
鸡精
少许
水
适量
口水鸡的做法步骤
1.
土鸡处理干净,先用盐腌制入味15分钟。
2.
凉水入锅煮,再加点料酒。
3.
煮开后,捞去浮沫,转小火,盖盖煮30分钟。
4.
开盖后,用筷子能够轻易穿过,即熟了,捞出放凉。
5.
碗中准备姜末、蒜末、葱花、辣椒圈、香辣烧烤粉。
6.
再准备点香菜段。
7.
碗内浇上热油。
8.
再加入香菜、酱油、陈醋、胡椒粉、鸡精,再盛入两勺鸡汤拌匀。
9.
放凉的鸡斩成块,装盘。
10.
成品。浇上酱汁,再放点花生米即可,非常开胃的一道菜。
分类:
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