凉拌腐竹粉丝

1.准备泡发好的腐竹、木耳、粉丝，香菜。

2.碗中放入葱、蒜、泡椒、红椒丝，浇上热油，加入酱油、蚝油、陈醋、糖、香油，调拌成酱汁。

3.锅中水烧开，放入腐竹和木耳焯水2分钟。

4.粉丝焯水30秒。

5.捞起后的食材全部装入盘中。

6.放入香菜，淋入酱汁。

7.翻拌均匀即可。

8.成品。