酱骨头

雪莉学理学削梨发布

酱骨头

猪肉便宜啦，吃起来，步骤学的B站品诺王老师。

食材明细

主料

梅花骨2斤6量

辅料

姜5片
大葱白1段

调料

酱骨头的做法步骤

1.脊骨用水洗净，浸泡，炒去血沫，放入凉水中待用。
2.小火炒糖色，冒泡后即刻浇入热水，关火称出待用。
3.准备一大锅热水，倒入炒好的糖色和老抽，开锅后加入大酱和蚝油，加入备好的香料。
4.加入焯好的骨头，倒入少许白酒，加盐，中火煮40分钟。
5.关火，焖凉，凉着吃棒极了🌟。

分类：热菜家常菜

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