凉拌黄瓜腐竹

兮子花开半夏发布

凉拌黄瓜腐竹

夏天最简单的一道菜。

食材明细

主料

辅料

凉拌黄瓜腐竹的做法步骤

1.将蒜瓣切末，辣椒切丁。
2.黄瓜切俩半，用刀背拍碎，切段。
3.腐竹提前泡发好，剪成小段，放入锅里烧开的水中焯一分钟后捞起，放在风扇前面吹凉。
4.黄瓜，腐竹，辣椒和蒜末全部放入大盆里。
5.加入辣椒油，生抽，陈醋以及其他调料（有香菜的可以放点香菜）
6.拌匀即可。

分类：凉菜家常菜夏季食谱

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